บทความ

แซลมอนสด หรือแซลมอนซาซิมิ ถือเป็นเมนูในใจของใครหลายๆ คน เห็นที่ไหนไม่ได้ต้องซื้อตลอด และด้วยความนิยมจึงทำให้ในปัจจุบันมีร้านขายแซลมอน และแซลมอนเดลิเวอรี่เปิดเป็นจำนวนมาก ซึ่งถ้าให้พูดกันตามตรงมันก็มีทั้งร้านที่ดีและไม่ดีปะปนกันไป วันนี้เราจึงมีเทคนิคดีๆ มาฝากเหล่าบรรดาคอปลาส้มทั้งหลาย มาดูกันว่าถ้าจะสั่งแซลมอนเดลิเวอรี่ ควรจะเลื…

แซลมอนซาซิมิกินกับอะไรถึงจะอร่อย? มีใครเคยสงสัยเหมือนกันบ้างหรือไม่ บางครั้งสั่งแซลมอนเดลิเวอรี่มากล่องใหญ่ แต่ไม่รู้ว่าจะกินคู่กับอะไรดี วันนี้เราจะพาไปดูว่าแซลมอนซาซิมิ แซลมอนเดลิเวอรี่ที่หลายๆ คนชอบสั่ง เอามากินกับอะไรถึงจะอร่อย กินแบบไหนถึงจะฟิน กินแซลมอน กับ โชยุ ถ้าถามว่ากินแซลมอนสดๆ กับอะไรอร่อยสุด คำตอบที่อยู่ในใจหลายๆ ค…

อย่างที่รู้ๆ กันอยู่แล้ว ว่าแซลมอนที่มีขายในท้องตลาดจะมีทั้งแซลมอนที่เป็นแซลมอนธรรมชาติ และ แซลมอนเลี้ยง ราคาก็จะแตกต่างกันออกไป และเชื่อว่าก็น่าจะมีหลายคนที่สงสัยว่าระหว่างแซลมอนธรรมชาติ กับ แซลมอนเลี้ยง มันแตกต่างกันอย่างไร วันนี้เราจะพาไปหาคำตอบพร้อมๆ กัน รวมถึงเรามีวิธีสังเกตระหว่างแซลมอนธรรมชาติ กับ แซลมอนเลี้ยงมาบอกด้วย แซ…

แซลมอนซาซิมิ ถือเป็นเมนูยอดฮิตของร้านอาหารญี่ปุ่น หรือร้านแซลมอนเดลิเวอรี่ ไม่ว่าจะร้านไหนก็ถือเป็นเมนูขายดีของร้าน ลองนึกภาพปลาสดๆ ฉ่ำๆ จิ้มโชยุนิด วาซาบิหน่อย แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานแซลมอนซาซิมิ ทั้งซื้อมาแล่เอง และสั่งแซลมอนเดลิเวอรี่ วันนี้เรามีวิธี เลือกแซลมอนเกรดซาซิมิมาฝาก ไปดูกันว่าแซลมอนแบบทานสด …

สายออกกำลังกายอาจจะเคยมีคำถามอยู่บ่อยๆ ว่า เราจำเป็นที่จะต้องกินอาหารก่อนออกกำลังกายหรือไม่ และการกินอาหารก่อนออกกำลังกายจะมีประโยชน์อย่างไร เราจะพาไปไขข้อสงสัยกันด้วยบทความนี้ ทำไมถึงควรกินอาหารก่อนออกกำลังกาย เพราะการงดอาหารนั้นไม่ได้ช่วยลดไขมันในร่างกายหรือช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แต่ในทางกลับกัน การกินอาหารก่อนออกกำลังกายจะช…

ต้องยอมรับว่าในปัจจุบัน เทรนด์ ‘อาหารเพื่อสุขภาพ’ กำลังมาแรงแซงทางโค้ง เนื่องจากผู้คนเริ่มหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพตัวเองมากขึ้น ซึ่งจากการจัดทำข้อมูลของ Baramizi Lab พบว่า Future Food Trend ในปี 2021 ทั้ง 9 เทรนด์นั้น ล้วนแล้วแต่เกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อสุขภาพทั้งสิ้น อาหารแบบไหนดีต่อสุขภาพ อาหารที่ดีต่อสุขภาพ คืออาหารที่ก…

อาหารทุกประเภทบนโลกใบนี้มีความจริงหนึ่งอย่างที่คล้ายกัน นั่นก็คือ ‘กินพอดีให้ประโยชน์ กินหมดไม่เลือกก็ให้โทษได้เหมือนกัน’ เราเลยอยากชวนคนรักแซลมอนมาชำแหละดู 7 สารอาหารในแซลมอนมีคุณประโยชน์อย่างไร และทานปลาแซลมอนแบบไหนถึงจะไม่เกิดโทษกับร่างกายในบทความนี้ 7 สารอาหารสำคัญในแซลมอน เนื้อแซลมอนสีส้มละมุนลิ้นไม่ได้มีดีแค่คว…

ถ้าพูดถึงแหล่งโปรตีน ปลาจัดว่าอยู่ในลำดับต้นๆ ที่คนส่วนใหญ่จะนึกถึง เพราะเป็นแหล่งอาหารโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำ ทำให้เมนูจากปลาส่วนใหญ่เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ แต่หากกินติดต่อกันเป็นเวลานานๆ ก็อาจจะทำให้รู้สึกเบื่อได้ วันนี้เราเลยจะมาแนะนำเมนูปลาเพื่อสุขภาพ ในรูปแบบที่จะทำให้การกินปลาไม่น่าเบื่อ กินปลาดีอย่างไร อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้…

ถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติของคนทั้งโลกเลยก็ว่าได้ เมื่อไหร่ก็ตามที่ถึงเทศกาลวันเกิดแล้ว “เค้ก” ถือเป็นอาหารที่ต้องมีอยู่อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพื่อแสดงให้เห็นว่านี่เป็นงานสำคัญของคน ๆ หนึ่งมากแค่ไหน แต่ทุกวันนี้การเลือกขนมเค้กแบบเดิม ๆ ก็มักมองว่าไม่ค่อยมีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่าใดนัก จะดีกว่าหรือไม่หากลองเปลี่ยนเป็น &ldqu…