เปลี่ยนแซลมอนธรรมดาๆ ให้เป็น 3 เมนูรสเด็ด แบบแซ่บลืม!

มีใครที่ชอบสั่งแซลมอนเดลิเวอรี่มาทานบ่อยๆ แล้วรู้สึกเบื่อจิ้มโชยุ จิ้มวาซาบิทานแบบเดิมๆ บ้าง วันนี้เรามี 3 เมนูแซลมอนสุดแซ่บมาแนะนำ บอกเลยว่าทำง่าย เครื่องปรุงน้อย ที่สำคัญรสชาติจัดจ้าน ถูกใจสายแซ่บอย่างแน่นอน

เมนูที่ 1 : ยำแซลมอนปลาร้านัว

เมนูแรกเปิดด้วยเมนูที่มีความแซ่บนัว อย่างยำแซลมอนปลาร้า ยุคนี้ถ้าพูดถึงยำก็ต้องมาพร้อมปลาร้าเท่านั้นถึงจะแซ่บลืม ใครที่เป็นคอปลาร้า คอแซลมอนเดลิเวอรี่ ชอบความนัวต้องเมนูนี้เลย รับรองว่าถูกใจแน่นอน

ส่วนผสม

แซลมอนดิบ 300 กรัม

พริกขี้หนูตำหยาบ 10 เม็ด

หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศหั่นชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีใบเลื่อยซอย  1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ 

น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 

1. นำแซลมอนดิบมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ หรือขนาดตามที่ต้องการ
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลาร้า และน้ำตาลเคี่ยวเข้าด้วยกัน
3. ใส่พริกขี้หนู หอมแดง และมะเขือเทศลงในเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ 
4. ใส่แซลมอนตามลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยผักชีใบเลื่อยซอย
    

เมนูที่ 2 : พล่าแซลมอนสมุนไพร

มาต่อกันที่เมนูที่ 2 กับพล่าแซลมอนสมุนไพร ที่นอกจากรสชาติแซ่บ จัดจ้านแล้ว ยังจัดเต็มด้วยสมุนไพรหลายชนิด สำหรับใครที่ชื่นชอบความหอมของสมุนไพรไทย ชอบสั่งแซลมอนเดลิเวอรี่มาทานบ่อยๆ ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด

ส่วนผสม

แซลมอนดิบ 300 กรัม

พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด

หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดซอย  1 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่  2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 

1. นำแซลมอนดิบมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ หรือขนาดตามที่ต้องการ
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลเข้าด้วยกัน คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
3. ใส่พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด และตะไคร้ลงในเครื่องปรุงที่เตรียมไว้
4. ใส่แซลมอนตามลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

เมนูที่ 3 : น้ำตกแซลมอนคลุก

ปิดท้ายกับอีกหนึ่งเมนูสุดแซ่บ ที่นอกจะรสชาติจัดจ้านแล้ว ยังมาพร้อมความหอมของข้าวคั่ว สายอาหารอีสาน ชอบกินลาบ หรือน้ำตก ชอบสั่งแซลมอนเดลิเวอรี่ ต้องยกให้เมนูนี้เลย

ส่วนผสม

แซลมอนดิบ 300 กรัม

หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีใบเลื่อยซอย  2 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่  2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 

น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ 

พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ 

ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ 

พริกทอด

วิธีทำ 

1. นำแซลมอนดิบมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ หรือขนาดตามที่ต้องการ
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลเข้าด้วยกัน คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
3. ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง และผักชีใบเลื่อยลงในเครื่องปรุงที่เตรียมไว้
4. ใส่แซลมอนตามลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่และพริกทอด

สำหรับใครที่ชอบทานแซลมอนดิบ หรือสั่งแซลมอนเดลิเวอรี่มาทานบ่อยๆ แล้วอยากเปลี่ยนรสชาติ ลองทำตามทั้ง 3 เมนูที่เรานำมาฝากในวันนี้ได้เลย รับรองว่าแซ่บถูกใจแน่นอน สนใจสั่งแซลมอนเดลิเวอรี่ คุณภาพดี สดๆ จากนอร์เวย์ ต้องที่ Samurai Salmon เท่านั้นการันตีความสด 100%