เมนูลดน้ำหนักจากแซลมอน

สำหรับสาวๆ หลายคนที่กำลังกังวลกับรูปร่างและสัดส่วน จนต้องเริ่มตบเท้าเข้าวงการคุมอาหาร แต่ก็ยังอดไม่ได้ที่จะกินของอร่อยๆ วันนี้เราเลยรวบรวมเมนูลดน้ำหนักจากแซลมอน ปลาทะเลแสนอร่อยมาฝากกัน นอกจากจะอร่อย เหมาะกับการลดน้ำหนักแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

แซลมอนช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร

รู้หรือไม่ว่า แซลมอนจัดเป็นปลาทะเลที่โปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ โดยแซลมอน 100 กรัม จะให้พลังงาน 136 กิโลแคลอรี่ แต่มีโปรตีนสูงถึง 26 กรัมเลยทีเดียว ถึงแม้แซลมอนจะอุดมไปด้วยไขมัน แต่ไขมันในแซลมอนนั้น จัดว่าเป็นไขมันดีที่ร่างกายต้องการ เท่านั้นยังไม่พอ แซลมอนยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นสารอาหารที่สำคัญต่อการบำรุงสมองและหัวใจ ด้วยเหตุผลทั้งหมดนี้ แซลมอนจึงจัดว่าเป็นทางเลือกที่ดีในการลดน้ำหนัก แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

5 เมนูลดน้ำหนักจากแซลมอน

เพื่อความอร่อยไม่ซ้ำ และเพิ่มความหลากหลายให้กับวัตถุดิบแซลมอนแบบง่ายๆ ที่บ้าน เราจึงนำเสนอ 5 เมนูลดน้ำหนักจากแซลมอนดังนี้

1.โทสต์แซลมอน ไข่ดาวน้ำ

เตรียมไข่ดาวน้ำก่อน โดยตอกไข่ลงไปในน้ำเดือดที่ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย คนไข่ให้จับตัวเป็นก้อน ต้มไว้ 2-4 นาที หลังจากนั้นปิ้งขนมปังให้กรอบ ใช้แซลมอนสไลซ์บาง วางลงบนขนมปัง ตามด้วยไข่ โรยด้วยพริกไทย กินคู่กับผักสดหรือมะเขือเทศราชินีเพื่อเพิ่มสารอาหารให้ครบถ้วน

2.สปาเกตตี้แซลมอนพริกแห้ง

เตรียมแซลมอนโดยการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปนาบกับกระทะเพื่อให้สุก สเปรย์น้ำมันมะกอกลงบนกระทะ ใส่กระเทียมจีนหั่นซอย ผัดให้หอม ใส่แซลมอนตามลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามชอบ ใส่เส้นสปาเกตตีและน้ำเปล่าเล็กน้อย โรยด้วยพริกแห้งทอด ผัดให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยไบโหระพาก่อนตักเสิร์ฟ

3.แซลมอนดงบุริ

เปลี่ยนสายไปฝั่งอาหารญี่ปุ่นบ้าง ด้วยแซลมอนดงบุริหรือข้าวหน้าแซลมอน ซึ่งเราสามารถทำให้กลายเป็นเมนูลดน้ำหนักได้โดยใช้ข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รีแทนข้าวญี่ปุ่น เริ่มจากการเตรียมแซลมอนด้วยการหมักเกลือและพริกไทย หลังจากนั้นนำไปนาบกับกระทะ หรือจะต้มก็ได้ เตรียมผักต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น อะโวคาโด มะเขือเทศ แครอท บรอกโคลี ที่ต้องการโดยการต้ม เตรียมไข่ม้วนหรือไข่เจียวหั่นฝอยโดยใช้น้ำมันมะกอกในการทอด เสร็จแล้วให้จัดจานโดยวางส่วนผสมทั้งหมดลงบนข้าว มีขิงเป็นเครื่องเคียง เรียกได้ว่าเป็นเมนูลดน้ำหนักที่สารอาหารครบถ้วนมากๆ

4.เมี่ยงปลาแซลมอน

เป็นอีกเมนูลดน้ำหนักที่เรียกได้ว่าคลีนมากๆ กับเมี่ยงปลาแซลมอน โดยเริ่มจากการนำแซลมอนมาหั่นชิ้นพอดีคำ หมักด้วยเกลือและพริกไทย นำไปทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน รับประทานคู่กับผักสด เช่น พริกแดงจินดา ขิง มะนาว โหระพา ผักกาดขาว ผักชี และเส้นขนมจีน เพิ่มความแซ่บด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูลดน้ำหนักง่ายๆ อีกหนึ่งมื้อ

5.ข้าวยำแซลมอน

เป็นการยำแบบไทยๆ โดยใช้แซลมอนซาซิมิชิ้นพอดีคำ วางลงบนข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รี เตรียมน้ำยำโดยใช้มะนาว น้ำปลา น้ำตาล หอมซอย ตะไคร้ซอย พริกแดงจินดาซอย ผสมให้เข้ากัน ราดลงบนแซลมอน ง่ายๆ เท่านี้ก็กลายเป็นเมนูลดน้ำหนักแซ่บๆ อีกเมนูแล้ว

หวังว่าจะได้ไอเดียสำหรับเมนูลดน้ำหนักจากแซลมอนกันไปบ้าง อย่าลืมไปทำตามกัน เพื่อสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย และช่วยคุมอาหารระหว่างลดน้ำหนักอีกด้วย

สามารถเลือกเมนูและกดสั่งซื้อแซลมอนได้ที่ www.samuraisalmon.com

Tel.086-3030-770 หรือ Line@ : @samuraisalmon (มี@)