ในช่วงระหว่างตั้งครรภ์ที่คุณแม่หลายท่านอาจจะต้องควบคุมอาหารหรือระมัดระวังการทานเป็นพิเศษ เพื่อบำรุงสุขภาพและเพิ่มพัฒนาการที่ดีให้กับลูกน้อยในครรภ์ จึงอาจทำให้คุณแม่ไม่สามารถทานเมนูอร่อยตามที่ใจอยากได้ อีกทั้งหลังจากที่คลอดแล้วยังต้องฟื้นฟูร่างกายและเสริมอาหารเพื่อกระตุ้นน้ำนมให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกน้อยอีกด้วย ซึ่งอาหารที่เหมาะสำหรับบำรุงสุขภาพและรสชาติล้ำเลิศนั้นต้องยกให้ ‘ปลาแซลมอน’ เนื้อสีส้มสดใส แถมยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารอีกด้วย
แซลมอน สุดยอดอาหารบำรุงสุขภาพคุณแม่หลังคลอด
ปลาแซลมอน เป็นปลาน้ำลึกที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และประกอบไปด้วยไขมัน DHA โปรตีนและวิตามินบี 12 ที่มีส่วนช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้าหลังคลอดของคุณแม่ตั้งครรภ์ รวมถึงอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อกระบวนการสร้างระบบประสาทและสมองของทารกน้อยได้ผ่านน้ำนมแม่อีกด้วย นอกจากนี้แซลมอนยังเป็นปลาที่ย่อยง่ายทำให้คุณแม่สบายท้องและลดอาการท้องผูกได้อีกด้วย
รวมเมนูแซลมอนอร่อยๆ บำรุงคุณแม่หลังคลอด
ปลาแซลมอนสามารถประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท อีกทั้งยังหาซื้อได้ง่ายผ่านร้านแซลมอนเดลิเวอรี่โดยไม่ต้องออกไปซื้อหาเองที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต วันนี้เรามีเมนูแซลมอนแสนอร่อย ทำได้ง่ายประหยัดเวลา แถมคุณค่าสารอาหารเต็มเปี่ยม จะมีเมนูอะไรบ้างมาดูกัน !
1. ข้าวต้มปลาแซลมอน
เมนูอาหารอ่อนยามเช้าสำหรับคุณแม่หลังคลอด ข้าวต้มร้อนๆ ใส่เนื้อปลาแซลมอนสดนุ่มเด้งช่วยให้เคี้ยวง่าย แถมในปลาแซลมอนที่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ DHA และ โอเมก้า 3 นั้นจะช่วยลดโอกาสการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด บำรุงสมองและทำให้อารมณ์ดีขึ้น อีกทั้งสมุนไพรอย่างขิง ข่า พริกไทย ยังช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี รวมถึงประโยชน์จากคื่นฉ่ายและกระเทียมยังช่วยบำรุงร่างกายของคุณแม่และกระตุ้นน้ำนมได้อีกด้วย
2. ปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊วใส่ขิง
อีกหนึ่งเมนูช่วยขับน้ำนมให้กับคุณแม่หลังคลอด เนื่องจากขิงเป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี รวมถึงฤทธิ์ร้อนของขิงจะช่วยในการขับเหงื่อ ขับลม ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น รวมถึงแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ดี โดยควรเลือกปลาแซลมอนสด ล้างทำความสะอาดก่อนนำมานึ่งจะทำให้ปลามีเนื้อนุ่มทานง่าย โดยสามารถสั่งผ่านร้านแซลมอนเดลิเวอรี่เพื่อความสดใหม่และรวดเร็วในการจัดส่ง
3. ต้มยำปลาแซลมอน
เมนูอาหารไทยรสแซ่บที่จะช่วยให้คุณแม่เจริญอาหารได้มากขึ้น ช่วยเพิ่มพลังงานและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย แถมสมุนไพรหลากหลายชนิดยังช่วยขับลมในท้องและทำให้คุณแม่รู้สึกสดชื่นมากยิ่งขึ้น โดยเมนูนี้จะใช้แซลมอนทั้งตัวที่สามารถสั่งได้จากร้านแซลมอนเดลิเวอรี่ต้มลงไปในน้ำเดือดๆ ที่โรยด้วยสมุนไพรนานาชนิด รับรองรองว่าอร่อยถึงใจแน่นอน
4. สเต็กปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนย่างหอมๆ ทานคู่กับมันบด ข้าวกล้อง หรือบรอคโคลีที่มีกรดโฟลิกช่วยในการพัฒนา DNA และช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางได้ โดยเลือกแซลมอนชิ้นขนาดเท่าฝ่ามือ ย่างให้สุกหอม ทานบ่อยแค่ไหนก็ไม่มีเบื่อ
5. ซาซิมิแซลมอน
แซลมอนสดทานคู่กับน้ำจิ้มโชยุสไตล์ญี่ปุ่น เป็นอีกเมนูที่คุณแม่สามารถทานได้ แต่อาจจะต้องให้ความสำคัญกับความสะอาด โดยเลือกร้านแซลมอนเดลิเวอรี่ที่มีการเก็บรักษาแซลมอนได้อย่างเหมาะสม เพื่อป้องกันพยาธิและสารปนเปื้อนต่างๆ
นอกจากนี้ยังมีอีกหลายเมนูจากแซลมอนที่คุณแม่สามารถทำทานเองได้หรือสั่งง่ายๆ ผ่านร้านแซลมอนเดลิเวอรี่ ทั้งซูชิแซลมอนเดลิเวอรี่ เค้กแซลมอน หรือแซลมอนแล่สดเพื่อนำมาปรุงเมนูอร่อยเองได้ง่ายๆ ที่บ้านได้อีกด้วย
สามารถเลือกเมนูและกดสั่งซื้อแซลมอนได้ที่ www.samuraisalmon.com
Tel.086-3030-770 หรือ Line@ : @samuraisalmon (มี@)